Membuat kue kering sederhana sebenarnya gampang – gampang susah apalagi untuk pemula. Bisa jadi gampang jika kalian punya resep, keyakinan dan keuletan dalam mencoba. Namun, jika sejak awal kalian sudah berpikir membuatnya sulit, maka kalian dijamin tak akan berhasil.
Apalagi, kue kering tak membutuhkan banyak alat yang lengkap. Kalian bisa hanya menggunakan blender dan spatula saja dan kue kalian akan tetap jadi dengan memperhatikan takaran serta jangka waktu yang tepat. Adonan juga tetap akan kalis dengan sempurna.
Jika kalian butuh oven namun kalian tidak punya, kalian bisa menggantinya dengan wajan atau teflon antilengket. Nah, untuk mempermudah kalian. Di bawah ini kami akan berikan resep kue kering sederhana yang mudah dibuat untuk kalian.
Daftar Isi
1. Resep Kue Kering Sederhana Telur Gabus
Bahan:
- minyak goreng
- garam
- kaldu bubuk
- 100 gram keju parut
- 50 gram margarin
- 300 gram tapioka
- 2 butir telur
Cara membuat:
- Blender keju, margarin, garam, kaldu bubuk, dan telur
- Masukkan tapioka, aduk rata
- Cetak adonan sambil dipelintir di wajan
- Goreng sampai matang mengembang
2. Resep Semprit Cokelat
Bahan:
- 150 gr margarin
- 120 gr susu kental manis cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 250 gr tepung maizena
- chocochips untuk topping
Cara Membuat:
- Campurkan margarin dan susu kental manis cokelat
- Aduk rata dengan spatula
- Masukkan maizena dan cokelat bubuk, aduk rata
- Spuit adinan ke loyang, berikan topping
- Oven selama 25 menit di suhu 140 derajat celcius
3. Resep Chocochips Cookies
Bahan:
- 150 gram margarin/butter
- 60 gram gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 120 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- chocochips
Cara membuat:
- Campur butter dan gula, aduk rata dengan spatula
- Masukkan kuning telur, aduk rata
- Campur dengan ayakan terigu, maizena, susu bubuk, aduk perlahan
- Masukkan chocochips, aduk asal
- Bentuk adonan sesuai selera, tata di atas loyang
- Oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit
Baca juga artikel lainnya resep olahan tahu terenak dan mudah dibuat sendiri dirumah.
4. Resep Kue Kacang
Bahan:
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 125 gr kacang tanah kulit (sangrai)
- 90-100 gr minyak goreng
- 70-75 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
Olesan dan topping:
- 1 kuning telur untuk olesan
- wijen untuk topping
Cara membuat :
- Blender kacang tanah lalu campurkan dengan tepung terigu, gula, dan garam
- Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit
- Cetak adonan sesuai selera
- Olesi atasnya pakai kuning telur, beru taburan wijen
- Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 sampai dengan 25 menit
5. Resep Kue Akar Kelapa
Bahan:
- santan secukupnya
- 3 telur ayam
- 250 gram mentega blue band
- 1/2 kg tepung ketan
- 4 siung bawang putih
- 1 kg tepung beras
Cara membuat:
- Uleg bawang putih hingga halus
- Camprukan semua bahan kecuali santan, aduk rata
- Tuang santan, aduk lagi
- Masukkan adonan ke cetakkan
- Masak dengan api kecil sampai warnanya menguning
6. Resep Kue Kering Simple Choco Oatmeal
Bahan:
- 175 gram gula palm/gula pasir
- 150 gram oatmeal
- 150 gram terigu kunci (ayak)
- 1/2 sdt soda kue
- 125 gram choco chip
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 butir telur
- 200 gram margarin
Cara membuat:
- Kocok Margarin, gula, dan telur sampai lembut
- Masukkan terigu, oatmeal, vanili bubuk, soda kue, kayu manis bubuk, aduk rata
- Masukkan choco chip, aduk lagi
- Bentuk sesuai selera, pipihkan
- Tata di atas loyang
- Oven selama 15 menit
7. Resep Kue Ulat
Bahan:
- 100 gram tepung maizena
- 55 gram margarin
- 1 sachet SKM putih
- 1 sdt pewarna makanan rasa pandan secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan
- Uleni sampai kalis
- Bentuk adonan seperti ulat, tata di atas loyang
- Goreng dengan api kecil selama 5 menit
- Panggang selama 30 menit
8. Resep Putri Salju Pandan
Bahan:
- sejumput garam
- 50 gr butter
- 500 gr terigu (sangrai dan ayak)
- 1 sdt pasta pandan
- gula donat secukupnya
- 1 butir kuning telur
- 300 gr margarin
Cara membuat:
- Sangrai tepung terigu dengan selembar daun pandan, ayak, sisihkan
- Campur margarin dan butter
- Masukkan kunign terlur dan pasta pandan
- Masukkan terigu, aduk rata
- Bentuk adonan sesuai selera
- Panggang oven 150 derajat celcius selama 30 menit
- Angkat, taburi gola donat
9. Resep Brownies Kering
Bahan:
- 140 gram tepung terigu
- 210 gram gula halus
- 2 butir telur utuh
- 115 ml minyak sayur
- 100 gram DCC
- 2 sdm cokelat bubuk
- vanili
- sejumput garam
Toping:
- Almond slice
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat, vanili, dan garam
- Aduk dan ayak, sisihkan
- Lelehkan DCC, sisihkan
- Kocok telur, campur gula
- Masukkan DCC sedikit demi sedikit
- Campur tepung yang sudah diayak, aduk rata
- Tuang adonan ke paper cup ukuran kecil
- Beri topping almond slice
- Panggang sampai matang dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit
10. Resep Kue Kering Nastar Mudah
Bahan:
- 100 gram keju
- 3 butir kuning telur
- 100 gram Gula bubuk
- 40 gram Susu bubuk
- 100 gram Margarin
- 150 gram Butter
- 450 gram tepung terigu kunci
Cara membuat:
- Kocok butter, mentega, gula halus, dan kuning telur
- Masukkan terigu, susu, dan keju, aduk rata dengan spatula
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan letakkan selai nanas di tengahnya, bulatkan
- Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, panggang dengan api kecil
Kue kering biasanya ada di meja sajian keluarga. Tak jarang kue kering juga muncul saat bulan Ramadhan tiba. Namun, kalau terus – terusan membeli pastinya malah lebih boros. Padahal, resep kue kering sederhana sebenarnya mudah dibuat loh jika kalian tekun dan ulet. Semoga bermanfaat.
